180 ккал, 30 мин, 1 порции.

Ингредиенты:

6 замороженных морских гребешков в половинках раковин 4 столовые ложки соевого соуса 2 столовые ложки лимонного сока 1,5 столовые ложки саке 1 лимон

2-3 веточки петрушки

Морские гребешки разморозить, сбрызнуть саке, варить на пару 10-12 мин. Лимон вымыть, нарезать дольками. Зелень петрушки вымыть. Для приготовления соуса смешать соевый соус с лимонным соком. Морские гребешки разложить по тарелкам, не вынимая из раковин. Украсить дольками лимона и листиками петрушки. Отдельно подать приготовленный соус.

Морепродукты, как и рыбу, перед тепловой обработкой можно замариновать в натуральном рисовом или яблочном уксусе или свежем соке цитрусовых.

Опубликовано 22 Июль 2010в 21:49. В рубриках: Японская кухня (вторые блюда). Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.