Требуется:

1 кг макарон,

500 г белых гри­бов,

120 г порезанной зелени укропа и пет­рушки,

по 200 г свежих огурцов и помидоров,

100 г майонеза,

соль,

1 1/2 .л воды.

Способ приготовления. Мелко порежьте грибы и об­жарьте в собственном соку до готовности, посолите и, добавив порезанную зелень, перемешайте. Вскипяти­те воду, посолите ее, запустите макароны и варите до полной готовности, но следите, чтобы они не развари­лись. Нарежьте огурцы и помидоры на кубики и, посо­лив, смешайте в небольшой миске с майонезом.

Готовые макароны выложите в середину большого блюда горкой, а по краям разложите жареные грибы. Закройте макароны сверху овощами в майонезе.

Опубликовано 13 Февраль 2009в 18:53. В рубриках: Пловы и горячие блюда с грибами. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.