Ингредиенты

4 стейка из лосося;

ст. ложка лимонного сока;

ст. ложки несоленого сливочного масла;

1 огурец;

0,5 пучка укропа;

соль по вкусу;

молотый перец по вкусу.

Способ приготовления

Влить в резервуар или внутреннюю чашу 1 ста­кан воды. Установить поддон, паровую корзину или тарелку. Положить в нее рыбу. Накрыть крышкой и варить в течение 15-20 минут или по­ка лосось не, станет легко отделяться от костей. Мелко нарезать укроп, оставив несколько вето­чек для украшения. В маленьком соуснике рас­топить сливочное масло, добавить измельченный укроп и лимонный сок. Выложить стейки на блю­до, посолить и поперчить. Ложкой выложить масло с укропом на рыбу и подать в горячем ви­де, украсив веточками укропа и кружочками огурца.

Опубликовано 26 Март 2010в 19:36. В рубриках: Рецепты для пароварки. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.