Ингредиенты

900 г замороженного рубленого шпината;

ст. ложки майонеза (обычного или обез­жиренного);

стейка из лосося;

ст. ложки хрена;

ст. ложки сливок (обычных или обезжи­ренных);

соль по вкусу; молотый перец по вкусу.

Способ приготовления

Шпинат разморозить. Для пароварок с ре­зервуаром: влить 1,5 стакана воды в резервуар.

Установить поддон и паровую корзину. Поло­жить в нее размороженный шпинат, распреде­лив его слоем по дну корзины. Сверху выложить рыбу. Накрыть крышкой и варить 16-20 минут.

Для пароварок без резервуара: влить 0,75 ста­кана воды во внутреннюю чашу. Установить ее на пароварку, а сверху поставить паровую чашу. По­ложить в нее шпинат, распределив его по дну.

Сверху выложить стейки. Накрыть крышкой и варить 14-18 минут или пока рыба не начнет отделяться от костей.

В небольшой емкости соединить сливки, майонез и хрен, соус хорошо перемешать. Раз­ложить шпинат на тарелки, сверху выложить по 1 стейку, все посолить, поперчить и полить не­большим количеством соуса. Оставшийся соус подать к столу.

Опубликовано 27 Март 2010в 14:08. В рубриках: Рецепты для пароварки. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.