Ингредиенты: 400 г муки, 0,25 стакана воды, 1 яйцо, 1 белок, 100 мл коньяка, 1 ст. ложка сахара, 1 ч. ложка соли.

Приготовление

Приготовить очень крутое тесто. Раскатать и вырезать его как для вареников. Положить на каждый кусочек теста 0,5 чайной ложки варенья и защипать края.

Наколоть каждый левашник вилкой и поджарить в горячем фритюре из топленого или оливкового рафинированного масла.

Опубликовано 21 Июль 2009в 8:12. В рубриках: Изделия из теста во фритюре. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.