Лепестки чайной розы промыть в дуршлаге кипяченой водой, измельчить ножом (из нержавеющей стали), сло­жить в эмалированную миску, засыпать сахаром или за­лить медом, перетереть массу ложкой. Затем переложить в стеклянную банку и закрыть марлей или пластмассовой крышкой.

На 100 г лепестков 200 г сахара или меда.

Готовым к употреблению считается через 21 день. Ока­зывает полезное действие при стоматите и ангинах. В пер­вом случае употреблять по 1Д чайной ложки 4 раза в день. Во втором 1 чайную ложку на 1 стакан кипятка (охлаж­денного до теплого состояния). Применять 4 раза в день.

Опубликовано 24 Сентябрь 2010в 10:11. В рубриках: Крымчакская кухня. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.