170 ккал, 30 мин, 4 порции.

Ингредиенты:

500 г куриных грудок 1 дайкон

1 стебель лука-порея

2 столовые ложки саке

1 столовая ложка кунжутного масла соль

Дайкон вымыть, очистить, натереть на крупной терке. посолить. Лук-порей вымыть, часть стебля нарезать кольцами, остальной измельчить. Куриные грудки промыть, нарезать крупными кусками, натереть солью, сбрызнуть саке, посыпать измельченным пореем и оставить на 15 мин. По истечении указанного времени нанизать куски курицы на деревянные шпажки, смазать кунжутным маслом и жарить в сильно разогретой духовке 12-15 мин. Подать к столу на шпажках, украсить тертым дайконом и кольцами лука-порея.

Опубликовано 4 Июль 2010в 8:29. В рубриках: Японская кухня (вторые блюда продолжение). Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.