Ингредиенты: 1 стакан риса, 1 стакан молока, 2 желтка, 1 ст. ложка цукатов апельсиновых, 50 г масла сливочного, 5— 6 яблок, сухари панировочные, сливки, сироп.

Приготовление

В густую вязкую рисовую кашу, сваренную на молоке, положить масло, сахар, сырые яичные желтки, апельсиновые цукаты и взбитые в густую пену сливки. Все это перемешать, выложить слоем на противень или доску, разровнять, охладить, после чего скатать шарики. Смочить каждый шарик в яйце, запанировать в сухарях.

Поджарить крокеты во фритюре, посыпать сахарной пудрой и подать с любым сладким соусом.

Опубликовано 7 Июль 2009в 5:43. В рубриках: Блюда из круп во фритюре. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.