Крем из творога «Альпийский»
800 г творога
200 г сметаны
100 г сливочного масла
100 г консервированных фруктов
100 г сахарного песка
50 г орехов
10 г ванильного сахара
5 яичных желтков
Яичные желтки тщательно растереть с сахаром и маслом, затем соединить с творогом, сметаной, ванильным сахаром и взбить до образования однородной пышной массы. Крем разложить порциями в креманки, украсить консервированными фруктами, посыпать орехами.
Крем «Альпийский» является превосходным десертным блюдом на детских праздниках.
