400 г сливочного мороженого

20 г желатина

3 ст. ложки сахара

3 яйца

1 стакан молока

Ванилин

Яйца взбить с сахаром и нагреть полученную массу на слабом огне до полного растворения са­хара. Затем добавить кипяченое молоко, ванилин и заранее приготовленный разбухший желатин, все тщательно перемешать. Когда масса остынет, до­бавить в нее мороженое и взбить.

Крем разлить в порционную посуду и подавать к столу в охлажденном виде.

Опубликовано 24 Октябрь 2009в 5:34. В рубриках: ДЕСЕРТНЫЕ КРЕМЫ. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.