Ингредиенты:

• свежая молодая крапива 125 г

• яблоко 1 шт.

• лесные орехи 1—2 ст. ложки

• нерафинированное подсолнечное масло 1 ч. ложка

• нерафинированное масло зародышей пшеницы 1 ч. ложка

• сок лимона 1 ст. ложка

• мед 1/2 ч. ложки

• щепотка морской соли

Приготовление

Масло, сок лимона, мед, морскую соль смешать до образования соуса. Свежесобранную крапиву промыть холодной проточной водой, мелко нарезать и залить соусом. Хорошо перемешать (тем самым разрушаются жгучие волоски крапивы и она не будет больше жечь). Яблоко вымыть и натереть, затем добавить туда же нарезанный лесной орех. При желании можно добавить туда и кефир.

Опубликовано 3 Июль 2009в 20:20. В рубриках: САЛАТЫ ИЗ ДИКОРАСТУЩИХ РАСТЕНИЙ. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.