300 г свинины

40 г сушеных грибов

25 г свиного сала

3 ст. ложки панировочных сухарей

3 ст. ложки муки

1 яйцо

1 луковица

Соль по вкусу

Свинину нарезать на куски, отбить. Отваренные грибы и обжаренный лук перемешать, завернуть в отбитую свинину, обвалять в муке, обмакнуть в сырое яйцо и обвалять в панировочных сухарях.

Жарить котлеты на свином сале.

Опубликовано 1 Апрель 2009в 17:52. В рубриках: ВТОРЫЕ БЛЮДА ИЗ ГРИБОВ. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.