Консоме с грибами, цыпленком и блинчиками
100 г блинчиков
50 г пюре из куриного мяса
20 г отварных белых грибов
1 л куриного бульона
Соль по вкусу
На каждый блинчик положить слой куриного пюре, смешанного с мелко нарезанными грибами, посолить, разровнять, свернуть в виде рулетов, нарезать на кружки и положить в тарелку. Подать с крепким куриным бульоном.
