Консоме с фрикадельками из рыбы

500 г рыбного бульона

75 г сметаны

60 г фрикаделек из рыбы

50 г отварного риса

1 яйцо

В качестве гарнира к рыбному бульону приба­вить фрикадельки из рыбы, рис. Бульон заправить сметаной и яичным желтком.

Комментариев пока нет.