Компот из яблок и брусники
200 г моченой брусники
200 г яблок зимних сортов
150 г сахара
1л воды
Яблоки зимних сортов помыть, очистить, нарезать дольками. Из яблочной кожуры и сахара приготовить отвар, процедить, положить в него яблоки. Варить 10 минут, затем добавить в компот моченую бруснику, довести до кипения и снять с огня. Настаивать в течение 20 минут в прохладном месте.
Подать к столу в порционной посуде в охлажденном виде.
