200 г щавеля

4 стакана воды

3 ст. ложки сахара

2 ст. ложки крахмала

Соль по вкусу

Щавель измельчить и потушить до мягкости в 1/2стакана воды, посолить и протереть через сито. Затем добавить к пюре 3 стакана воды, сахар и ва­рить еще 2—3 минуты. Влить крахмал, разведен­ный в оставшейся холодной воде, довести кисель до кипения и снять с огня.

Подавать к столу в охлажденном виде, с кислы­ми фруктами или киви.

Опубликовано 21 Октябрь 2009в 7:08. В рубриках: КИСЕЛИ. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.