Ингредиенты: 600 г рыбы, 30 г пшеничной муки, 75 г подсолнечного или топленого масла, 1/2 лимона, 750 г гарнира, зелень, перец, соль.

Приготовление

Порционные куски рыбы посыпать солью, перцем, запанировать в муке, обжарить в масле с обеих сторон до образования хрустящей румяной корочки.

Готовую рыбу подать, полив маслом, с жареным картофелем. На рыбу положить ломтик лимона. Посыпать зеленью петрушки или укропа.

Опубликовано 14 Июль 2009в 18:03. В рубриках: Рыба и морепродукты во фритюре. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.