Требуется:

1 стакан нарезанных свежих грибов,

3/4 стакана риса,

1 ст. л. сливочного масла,

2 стакана куриного или мясного бульо­на,

2 ст. л. сухого белого вина,

1 ст. л. тертого сыра.

Способ приготовления. В разогретой сковороде рас­топите масло. Положите грибы, рис, лук и жарьте 10 мин. Затем влейте бульон и вино, доведите до кипения, умень­шите огонь и варите 20 мин. Когда рис будет практиче­ски готов, добавьте сыр и через несколько минут по­давайте к столу.

Опубликовано 12 Февраль 2009в 1:18. В рубриках: Каши. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.