Требуется:

2 1/2 стакана гречневой крупы,

2—3 сушеных гриба,

3 стакана грибного бульо­на,

1/2 стакана сметаны,

3 луковицы,

4 ст. л. масла.

Способ приготовления. Сварите сушеные грибы и про­мойте их. Выложите мелко нарезанные лук и грибы на го­рячую сковороду, добавьте сметану и доведите до кипе­ния.

На другой сковороде обжарьте гречневую крупу без масла и всыпьте ее в кипящий грибной бульон. Положите масло и варите до готовности. Когда каша будет готова, смешайте ее с обжаренны­ми грибами с луком.

Опубликовано 6 Март 2009в 16:12. В рубриках: Каши. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.