Ингредиенты: 7 картофелин, ломтик хлеба, 3 ст. ложки молока, 3 яйца, 3 ст. ложки муки.

Приготовление

Отваренный картофель размять и перемешать с поджаренными на масле измельченными сухариками. Добавить сырое яйцо, соль, муку.

Доску посыпать мукой, раскатать пласт толщиной 1,5 см, вырезать лепешки, смочить в яйце, взбитом с молоком, обсыпать сухарями и жарить во фритюре.

Посыпать тертым сыром.

Опубликовано 24 Июль 2009в 8:52. В рубриках: Овощи и грибы во фритюре. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.