Ингредиенты: 10 шт. картофеля, 1/2 стакана муки, 2 яйца, 1 стакан растительного масла, 1/2 стакана сметаны, зелень, перец, соль.

Приготовление

Картофель отварить, очистить и пропустить горячим через мясорубку. В полученную массу добавить муку, яйца, соль, перец, хорошо перемешать и выдержать 30 минут.

Затем сформовать шарики величиной с орешек, обвалять их в муке и обжарить во фритюре.

Подать горячими со сметаной и зеленью.

Опубликовано 12 Июль 2009в 1:04. В рубриках: Овощи и грибы во фритюре. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.