КАРТОФЕЛЬ «ВУАЗЕН»
7—8 картофелин, 2 ст. ложки сливочного масла, 100 г сыра, соль по вкусу.
Глубокую сковороду смазать маслом. Ломтики сырого картофеля слоями уложить в сковороду. Каждый слой пересыпать тонким слоем тертою сыра. Картофель запечь в духовке до образования золотистой корочки.
