Нарезанные кусочками картофель и морковь обжаривают в масле. Сало и печень нарезают кубиками и обжаривают вместе с нашинкованным луком. Все перемешивают, добавляют воду, соль, специи, томат‑пюре и тушат на слабом огне.

Картофель 250, морковь 35, печень 7, сало‑шпик 50, лук репчатый 20, томат‑пюре 5, масло топленое 20, специи, соль.

Опубликовано 15 Октябрь 2010в 7:08. В рубриках: белорусская кухня. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.