Канапе напоминает по форме маленькие пирож­ки — их длина 3,5—4,5 сантиметра.

Из батона нарезают куски шириной 3—4 санти­метра, длиной 12—15 сантиметров и толщиной 6— 8 миллиметров. Хлеб обжаривают на сливочном масле с обеих сторон, охлаждают, смазывают сли­вочным маслом с горчицей и красиво укладывают на хлеб разнообразные продукты, затем разрезают на маленькие бутерброды, размером со спичечный коробок.

Эти изделия придают столу привлекательный и праздничный вид.

Опубликовано 24 Март 2009в 22:27. В рубриках: ПАШТЕТЫ, КАНАПЕ, ТАРТАЛЕТКИ ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.