Ингредиенты: 600 г рыбы, 30 г пшеничной муки, 750 г свежих помидоров, 75 г подсолнечного или топленого масла, зелень, перец, соль.

Приготовление

Порционные куски рыбы без кожи и костей посыпать солью и перцем, запанировать в муке и поджарить на подсолнечном или топленом масле. На готовую рыбу уложить половинки поджаренных помидоров (без кожицы и семян), посыпать зеленью петрушки.

Подавать на сковороде.

Опубликовано 18 Июль 2009в 20:05. В рубриках: Рыба и морепродукты во фритюре. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.