Гуляш из грибов
300 г грибов
50 г сметаны
2 луковицы
2 ст. ложки жира
1 стручок сладкого перца
1 ст. ложка муки
1 ст. ложка томата-пюре
Соль и перец по вкусу
Грибы и лук нарезать, слегка подрумянить в жире, добавить измельченный стручок сладкого перца и тушить до готовности. Отдельно подогреть томат-пюре, переложить его одновременно с мукой и сметаной в грибы, добавить соль, черный молотый перец и тушить еще несколько минут.
Подать с отварным картофелем.
