Грибы с яйцами
500 г грибов
150 мл бульона или воды 150 г сметаны
3 сваренных вкрутую яйца 2 луковицы
2 ст. ложки муки
1 ст. ложка сливочного масла
Перец и соль по вкусу
Грибы мелко нарезать, поджарить на сливочном масле с луком, переложить в кастрюлю, добавить соль, черный молотый перец, муку. Влить мясной бульон или воду, потушить до готовности и заправить сметаной. Яйца мелко порубить и смешать с грибами.
