500 г шампиньонов

6 ст. ложек оливкового масла

1 пучок зелени петрушки

1 ч. ложка лимонного сока

Соль по вкусу

Грибы промыть и слегка обсушить на салфетке. Смазать противень оливковым маслом (3 ст. ложки), положить грибы и полить их оставшимся маслом. Запекать по 2 минуты с каждой стороны в духовке при температуре 250 °С. Затем достать грибы из духовки, посолить и полить лимонным соком. Переложить грибы в миску и полить соком, образовавшимся в процессе запекания.

Перед подачей на стол посыпать рубленой зеленью петрушки.

Опубликовано 28 Июль 2009в 5:00. В рубриках: ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И БУТЕРБРОДЫ ИЗ ГРИБОВ. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.