200 г свежих грибов

2 стакана грибного бульона

1 ст. ложка маргарина

1 луковица

1 лавровый лист

Соль и перец по вкусу

Муку спассеровать с жиром, развести грибным бульоном, хорошо размешать, посолить и варить 10 минут.

После этого процедить, добавить вареные мелко нарубленные грибы, пассерованный лук, перец, лавровый лист и довести до кипения.

Опубликовано 16 Июль 2009в 16:13. В рубриках: СОУСЫ. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.