120 г соленых грибов

100 г сметаны

100 г зеленого лука

50 г хрена

2—3 клубня картофеля

1л хлебного кваса

Зелень укропа

Соль по вкусу

Соленые грибы перебрать, промыть и мелко порезать. Картофель отварить в «мундире», очистить, нарезать кубиками, очищенный хрен натереть, зелень мелко порубить. Сложить все в кастрюлю и залить хлебным квасом. Хорошо размешать, посолить, заправить сметаной.

Опубликовано 20 Июнь 2009в 3:54. В рубриках: ПЕРВЫЕ БЛЮДА ИЗ ГРИБОВ. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.