1 кг рыбы

80 мл растительного масла

400 г репчатого лука

400 г помидоров

1 долька чеснока

20 мл лимонного сока

Перец молотый черный, соль

Репчатый лук мелко нарубить, слегка обжарить в разогретом растительном масле. Прибавить нарезан­ные дольками помидоры, посолить и поперчить.

Рыбу почистить, сбрызнуть лимонным соком и натереть чесноком и солью.

В разогретое растительное масло положить рыбу, спассерованные лук и помидоры и тушить 30 минут.

Опубликовано 18 Январь 2009в 2:39. В рубриках: РЫБНЫЕ БЛЮДА СО ВСЕГО МИРА. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.