Требуется:

1 кг говядины,

2 ст. л. жира,

2 луковицы,

1 морковь,

3—4 зубчика чеснока,

300 г помидоров,

1 стакан сметаны,

перец, соль, хмели-сунели.

Способ приготовления. Говядину нарежьте кусочками, обжарьте в кипящем жире, затем выложите в котелок, добавьте нарезанные лук, морковь, чеснок, залейте сметаной, смешанной с водой, и тушите в духовке.

За 10—15 мин до готовности добавьте нарезанные помидоры и специи. Тушеную говядину посыпьте зеленью и подавайте.

Опубликовано 22 Март 2009в 13:48. В рубриках: Горячии блюда. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.