500 мл воды

500 мл малинового или клубничного сока

100 г шоколада

4 яичных желтка

4 ст. ложки сахарной пудры

Щепотка ванилина

Воду с шоколадом вскипятить. Яичные желтки растереть добела с сахарной пудрой, в растертую массу добавить немного воды с шоколадом, тща­тельно размешать. Все влить в кастрюлю, добавить сок, ванилин и прогреть на медленном огне при постоянном помешивании, не доводя до кипения.

Опубликовано 2 Октябрь 2009в 23:15. В рубриках: СЛАДКИЕ СОУСЫ И СИРОПЫ. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.