Голубцы с грибами и яйцами
150 г капусты
100 г свежих грибов
2 ст. ложки сметаны
1 небольшая луковица
1 сваренное вкрутую яйцо
1 ст. ложка сливочного масла
Зелень петрушки
Соль по вкусу
Отварить капустные листья. Лук и грибы мелко порезать и обжаривать в сливочном масле 20 минут.
Затем добавить рубленую зелень петрушки и измельченное яйцо.
Фарш завернуть в капустные листья, сделать голубцы, залить сметаной и запечь в духовке.
