500 г хека или скумбрии 120 мл молока 100 г соуса-хрена 60 г лука

30 г картофельного крахмала

Филе рыбы пропустить через мясорубку вместе с сырым луком, добавить картофельный крахмал, соль, перец, молоко и перемешать. Полученную массу разделать в виде клецек и отварить в подсоленной воде. Подавать «галки» в холодном виде с хреном.

Опубликовано 11 Февраль 2009в 0:42. В рубриках: ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ ИЗ РЫБЫ И МОРСКИХ ПРОДУКТОВ. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.