500 г филе трески

8 спелых помидоров

1 свежий огурец

2 сваренных вкрутую яйца

150 г свежих шампиньонов

1 лимон

1/2 банки майонеза

Соль и перец по вкусу

Треску отварить, охладить и нарезать мелкими кубиками. Такими же кубиками нарезать огурцы и предварительно отваренные грибы. Мелко пору­бить яйца. У свежих помидоров срезать верхушки и вынуть сердцевины. Сердцевины помидоров без зерен и сока также мелко нарезать и смешать с трес­кой, грибами, огурцами и яйцами. Посолить и по­перчить по вкусу.

Выдавить в каждый помидор немного лимонного сока и залить майонезом. Сверху на каждый поми­дор можно положить по одной отваренной креветке. Выдержать 4—6 часов, чтобы грибы пропитались со­ком. Подавать в холодном виде.

Опубликовано 19 Апрель 2009в 4:09. В рубриках: РЫБНЫЕ БЛЮДА СО ВСЕГО МИРА. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.