2 камбалы

1 свежий огурец

3 ст. ложки муки

100 г сливочного масла

3 веточки зеленой мелко нарезанной петрушки 1 лимон

Соль и молотый черный перец по вкусу

Филе камбалы натереть солью и перцем, обвалять в муке и жарить в сливочном масле. На отдельной сковороде обжарить в масле нарезанный кружочка­ми огурец. На блюдо выложить поджаренную рыбу, обложить поджаренными огурцами, посыпать зеле­нью петрушки, полить лимонным соком и остав­шимся на сковороде сливочным маслом.

Опубликовано 24 Май 2009в 9:26. В рубриках: РЫБНЫЕ БЛЮДА СО ВСЕГО МИРА. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.