Ингредиенты: 1 цыпленок 800—900 г, 100 г муки, 1 яйцо, 2 ст. ложки сухарей.

Приготовление

Выпотрошенного и ошпаренного цыпленка разрезать на четыре части, грудинку удалить, тушку натереть снаружи и изнутри солью, обкатать в муке, обмакнуть в яйцо, панировать в сухарях и жарить во фритюре до золотистого цвета (примерно 15—20 минут).

Дав стечь излишку жира, тушку положить на блюдо и гарнировать лимоном, жареным картофелем и зеленым салатом, украсить зеленью петрушки.

Опубликовано 22 Июль 2009в 9:45. В рубриках: Мясо и птица во фритюре. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.