Ингредиенты

3 стебля лука-порея;

2 ст. ложки сметаны;

2 яйца;

10 г сливочного масла; петрушка; соль по вкусу; перец по вкусу.

Способ приготовления

Нарезать лук кружочками, промыть, дать стечь воде и поместить в чашу для варки. На­полнить резервуар пароварки до максимальной отметки. Установить на основании сборник для жидкости и чашу для варки. Накрыть все крыш­кой и отваривать в течение 10 минут.

Поместить отваренные продукты вместе со сметаной, яйцами, солью и перцем в чашу ку­хонного комбайна. Перемешивать до получения

однородной массы, но не допускать сильного измельчения продуктов. Распределить получен­ную массу в предварительно смазанные маслом 4 формочки из фаянса или специального стек­ла и накрыть их алюминиевой фольгой. Поме­стить формочки в чашу для варки. Установить на основании сборник для жидкости и чашу для варки. Закрыть крышкой и отваривать в тече­ние 30 минут. Выложить содержимое на тарел­ку. По желанию украсить листьями салата или петрушки и какими-либо красными ягодами.

Опубликовано 8 Январь 2010в 0:33. В рубриках: Рецепты для пароварки. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.