Фаршированные яйца «Старый Томас»
6 сваренных вкрутую яиц
50 г сметаны
50 г тушеной трески
6 ломтиков белого жареного хлеба
Зелень петрушки
Маринованные сливы или оливки
Яйца разрезать пополам, вынуть желток и начинить смесью из тушеной трески, майонеза и сметаны.
Фаршированные яйца украсить желтком, перетертым со сметаной и майонезом, выложить на кусочки поджаренного белого хлеба, покрытого этой же смесью, и сверху посыпать петрушкой и укропом.
