50 г сушеных грибов

50 г сливочного масла

2 луковицы

1 ч. ложка пшеничной муки

Черный молотый перец

Соль по вкусу

Сушеные грибы тщательно промыть, затем отварить до мягкости. Отваренные грибы вторично промыть холодной водой и пропустить через мясорубку или мелко нарубить ножом на доске. Измельченную грибную массу слегка поджарить в масле и смешать с мелко нарубленным и поджаренным луком, мукой, добавить соль и перец.

Для приготовления грибного фарша с рисом добавить стакан отварного риса.

Опубликовано 3 Июль 2009в 5:52. В рубриках: ПИРОГИ, ПИРОЖКИ И ПИЦЦА. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.