Ингредиенты: 500 г творога, 2 яйца, 1 ст. ложка сахарного песка, 0,5 ч. ложки соды, 0,5 стакана муки, жир для фритюра.

Приготовление

Муку и яйца перемешать, добавить сахар по вкусу и 0,5 ч. ложечки соды (только без всяких горок). Потом добавить муку — немного, чтобы тесто было не крутое. Чем меньше муки, тем более воздушными получатся пончики.

Из теста скатать колбаску диаметром примерно 3 см и порезать на цилиндрики. Каждый цилиндрик снова чуточку обвалять в муке.

Жарить в кипящем растительном масле (лучше во фритюрнице). Посыпать сахарной пудрой.

Опубликовано 29 Июнь 2009в 4:13. В рубриках: Изделия из теста во фритюре. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.