6 ст. ложек сахара

4 яйца

1—2 лимона

1 ч. ложка желатина

Желтки взбить с 4 столовыми ложками сахара, добавить тертую лимонную цедру, лимонный сок и набухший желатин. Белки взбить с оставшимся сахаром и осторожно смешать с желтками.

Крем можно подать к столу с засахаренными ломтиками лимона, кусочками апельсина или грейпфрута.

Опубликовано 17 Октябрь 2009в 2:21. В рубриках: ДЕСЕРТНЫЕ КРЕМЫ. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.