Тушку цыпленка обрабатывают и солят; заправляют ножки в кармашек, смазывают сливочным маслом и жарят на вертеле. Отдельно подают соус ткемали.

Цыпленок 1 шт., масло сливочное 5, соус ткемали 75, соль.

Опубликовано 24 Сентябрь 2010в 4:04. В рубриках: Грузинская кухня. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.