200 г сахара

2-3 апельсина

2 стакана воды

2 ст. ложки желатина

Сок 1 лимона

Из воды и сахара сварить сироп, добавить в него предварительно замоченный желатин, довести до кипения. Затем всыпать в сироп натертую на терке Цедру 2-3 апельсинов, добавить лимонный сок и сок апельсинов, охладить до комнатной темпера­туры. Полученную массу взбить до образования пышной пены, выложить в формочки и поставить в холодное место.

Опубликовано 15 Октябрь 2009в 5:07. В рубриках: МУССЫ, САМБУКИ, СУФЛЕ, ПАРФЕ. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.