Риса 400 г, лука репчатого 250 г, яиц 4 шт.. масла топленого 150 г.

Отдельно приготовить рассыпчатый рис кагаови (см. рецепт). В кастрюле обжарить мелко нарезанный репчатый лук, после чего всыпать немного готового кашови, пере­мешать, влить взбитые яйца, размешать, а через 5 мин добавить оставшийся кашови.

Полив члав маслом, посуду плотно закрыть крышкой и поставить на слабый огонь при­мерно на 20-30 мин.

Опубликовано 26 Июль 2010в 10:47. В рубриках: Армянская кухня. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.