Требуется:

500 г мясного или куриного фарша,

1 яйцо,

1/2 стакана молока,

1 кусок черствого хлеба,

маленькая головка лука,

подсолнечное масло, соль, щепотка черного перца,

1 огурец,

1 помидор,

редиска,

клубника, малина, виноград, абрикосы, шампура в виде деревянных палочек.

Способ приготовления. Намочите черствый хлеб в молоке, нарежьте мелко лук и смешайте с ними фарш, добавьте также яйцо, соль и перец. Сделайте фрикадельки и обжарьте их на растительном масле. Порежьте огурец, помидоры, редиску кружочками и наколите на шампуры охлажденные фрикадельки и овощные кружки. Затем приготовьте сладкий шашлык: фрикадельки, виноград, клубнику, малину и абрикосы. И можете смело приниматься за еду.