Требуется:

150 г сомятины,

100 г соленых грибов,

по 50 г зелени укропа и маргарина,

5 яиц, помидор,

90 г майонеза, соль.

Способ приготовления. Вымытую сомятину порежьте на кубики и пожарьте в половине маргарина. Порежьте грибы и зелень, смешайте их. В хорошо прожаренную рыбу положите грибы, смешанные с зеленью, залейте взбитым яйцом и посолите.

Готовую запеканку разрежьте на равные порции, раз­ложите в тарелки. Помидор, порезав на кубики, смешай­те с майонезом. Приготовленную смесь равными частя­ми положите на каждую порцию запеканки.