Требуется:

1 1/2 л воды,

3 свеклы,

1 стакан чернослива,

1/2 стакана сушеных белых гри­бов,

1/2 кочана капусты,

1 морковь,

1 лукови­ца,

4 ст. л. томата-пюре,

сахар, уксус, соль, сме­тана, специи.

Способ приготовления. Овощи нарежьте соломкой. Промытый чернослив положите в грибной бульон вмес­те с подготовленной свеклой и варите борщ обычным способом. Вареные грибы нашинкуйте и вместе со спе­циями добавьте в борщ. Подавайте с черносливом, сме­таной, зеленью.

Опубликовано 5 Февраль 2009в 10:52. В рубриках: Первые блюда с грибами. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.