Требуется:

4 свеклы,

5 морковок,

1 коре­шок петрушки,

1 корешок сельдерея,

2 луко­вицы,

1 стакан сухих грибов,

3 л кваса,

соль, растительное масло.

Способ приготовления. Свеклу испеките, очистите и мелко нарежьте. Затем морковь, корень петрушки,

сельдерей и лук нашинкуйте, посолите и поджарьте на подсолнечном масле. Затем сложите все это вместе с порезанной свеклой в кастрюлю, добавьте толченые сухие грибы, залейте все квасом и варите до готовности.

Опубликовано 6 Январь 2009в 5:56. В рубриках: Первые блюда с грибами. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.